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BioNord

Ver­an­stal­tun­gen auf der Messe

Stra­te­gien, Kam­pa­gnen, Pro­jek­te: Das Ver­an­stal­tungs­pro­gramm auf der BioNord in Ham­burg dreht sich ganz um das, was die Bran­che bewegt.

BioNord

Sonn­tag, 13. Okto­ber Vor­trags­fo­rum Hal­le B6 C‑32

10.00 Uhr Eröff­nung
Gruß­wort: Jens Ker­stan, Sena­tor für Umwelt, Kli­ma, Ener­gie und Agrar­wirt­schaft, Freie und Han­se­stadt Hamburg

Im Anschluss Mes­se­rund­gang mit Vertreter:innen aus Poli­tik, Ver­bän­den und Medien.

10:30 Uhr Wie gelingt mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung?
Stra­te­gien für die Bio-Ein­füh­rung, ohne dass die Kos­ten aus dem Ruder laufen. 

Refe­ren­tin: Chris­ti­na Zurek/​Ökomarkt Ham­burg, Mode­ra­ti­on: Sven­de Fischer/​Bioland

11:15 Bio-Fach­han­del: Die aktu­el­len Zah­len und Ent­wick­lun­gen
Anhand aktu­el­ler Zah­len aus dem Umsatz­ba­ro­me­ter der Kommunikationsberatung

Klaus Braun wird die aktu­el­le Markt­ent­wick­lung im Bio-Fach­han­del prä­sen­tiert, Her­aus­for­de­run­gen beschrie­ben und Lösungs­an­sät­ze aufgezeigt.

Refe­ren­ten: Klaus Braun/​Simon Döring – Kom­mu­ni­ka­ti­ons­be­ra­tung Klaus Braun

12.15 Uhr Inno­va­tiv auf­ge­stellt: Erfolgs­bei­spie­le aus dem Bio-Fachhandel
Ein Laden, der 24/​7 geöff­net ist und der ohne Per­so­nal aus­kommt. Mit­glie­der statt Kund:innen – die­se Talk­run­de zeigt, Bei­spie­le, wie Bio-Fach­han­del heu­te aus­se­hen kann und dis­ku­tiert Chan­cen und Risi­ken neu­er Geschäftsmodelle. 

Es dis­ku­tie­ren: Klaus Lorenzen/​EVG Land­we­ge, Jona­than Mesecke/​Naturkost Elkers­hau­sen, Mario Eckhardt/​Vorratskammer Wen­disch Evern 
Mode­ra­ti­on: Det­lef Har­ting, Har­ting & Tovar 
14.00 Uhr Inno­va­ti­ve Daten­bank­lö­sun­gen im BNN-Pestizidmonitoring.
Wie das neue BNN-Moni­to­ring Obst & Gemü­se und Tro­cken­s­or­ti­ment für mehr Lebens­mit­tel­si­cher­heit und Trans­pa­renz sorgt. 

Refe­rent: Hol­ger Schar­pen­berg, BNN