Seevetal, Dezember 2025 // Das BioMessen-Jahr 2025 bewies erneut, wie wichtig die vier Veranstaltungen für die deutsche Bio-Branche sind. Die Ausstellerzahlen blieben trotz der anhaltenden gesamtwirtschaftlichen Unsicherheit stabil, die Zahl der Besuchenden stieg um 3,4 Prozent: Fast 10.000 Menschen besuchten die BioMessen in Düsseldorf, Leipzig, Augsburg und Hamburg – über 70 Prozent von ihnen aus dem Bereich Handel.
„Wir freuen uns sehr, dass immer mehr Bio-Aktive unsere Veranstaltungen als Plattform und Forum für sich entdecken“, sagt BioMessen-Veranstalter Wolfram Müller. So steige zum Beispiel die Zahl der Besuchenden aus dem Lebensmitteleinzelhandel stetig an und liege nunmehr bei knapp 15 Prozent. Die Veranstalter sind überzeugt davon, dass die Bio-Branche zukünftig noch aktiver für ihre Produkte und die gesellschaftlichen Leistungen, die sie erbringt, werben muss. „Bio war lange Zeit ein Selbstläufer“, erläutert Veranstalter Matthias Deppe. „Diese Zeiten sind nun vorbei, wir erleben sowohl auf bundespolitischer als auch auf europäischer Ebene ein Rollback.“ Da ist es nur logisch, dass die Veranstalter 2026 ihr Konzept erweitern: „Zur BioOst in Leipzig werden wir 2026 erstmals zusätzlich zum Fachpublikum alle Bio-Interessierten einladen, die Vielfalt der Bio-Angebote und vor allem die Menschen und die Werte, für die sie stehen direkt zu erleben.“
Der ausdrücklich mögliche Produktverkauf auf der Messe ist attraktiv für die Aussteller, um direktes Feedback von Endverbraucher:innen zu erhalten. Vor allem aber soll so Bio-Nachfrage erzeugt und neue Käufer:innen für den Bio-Handel vor Ort gewonnen werden. Die Nachricht, dass sich die BioOst für Verbraucher:innen öffnet, wurde in der Branche mit großem Interesse aufgenommen und lebhaft diskutiert. In digitalen Meetings boten die BioMessen allen Ausstellenden die Möglichkeit, sich über das Konzept zu informieren und auszutauschen. „Während sich einige Akteur:innen anfangs skeptisch zeigten, zeigt uns die aktive Resonanz, dass die Idee ankommt“, so Matthias Deppe. Der Anmeldestand für die BioOst entspräche zu diesem Zeitpunkt dem der Vorjahre. „Wichtige Marken und Akteure haben sich bereits explizit für das offene Format angemeldet, darunter Barnhouse, Bauck, Bohlsener Mühle, Dennree, Mount Hagen, Neumarkter Lammsbräu, Taifun Tofu und Vivani, um nur einige zu nennen“, berichtet Wolfram Müller.
Auch die Anbauverbände Bioland, Biokreis und Naturland werden sich den Verbraucherinnen und Verbrauchern präsentieren. Für regionale Kleinanbieter und Initiativen wird es niedrigschwellige Angebote geben, Bio-Akteur:innen in der Region werden explizit eingebunden. Für die Besucher:innen sind weitere attraktive Angebote wie eine Saatgutbörse, Showcooking und Vorträge geplant.