BioNord am 17.09.23
Das Ver­an­stal­tungs­pro­gramm der BioNord

Bio-Fach­han­del

Die aktu­el­len Zah­len und Entwicklungen

Anhand aktu­el­ler Zah­len aus dem Umsatz­ba­ro­me­ter der Kom­mu­ni­ka­ti­ons­be­ra­tung Klaus Braun wird die aktu­el­le Markt­ent­wick­lung im Bio-Fach­han­del prä­sen­tiert, Her­aus­for­de­run­gen und Lösungs­an­sät­ze aufgezeigt.

→ 17.09. | 11 Uhr — Vortrag

→ Refe­ren­ten: Klaus Braun/​Simon Döring — Kom­mu­ni­ka­ti­ons­be­ra­tung Klaus Braun

Bio zwi­schen Preis und Wert

Ange­sichts von Infla­ti­on, wirt­schaft­li­cher Unsi­cher­heit und nach wie vor stei­gen­den Prei­sen, hal­ten auch bio­af­fi­ne Haus­hal­te ihr Geld zusam­men. Bezie­hungs­wei­se: Sie kau­fen Bio-Pro­duk­te häu­fi­ger im LEH und beim Dis­coun­ter, statt im Bio-Super­markt oder Bio-Fach­ge­schäft. Unterm Strich ist das nicht unbe­dingt bil­li­ger. Aber die gefühlte Wahr­heit scheint zu sein: Der Bio-Fach­han­del ist ja so teu­er. Die Bio-Bran­che hat von Anfang an bewusst Wer­te, Qua­li­tät und Bezie­hun­gen ins Zen­trum ihrer Kom­mu­ni­ka­ti­on gestellt. Der rich­ti­ge Weg auch in Zukunft oder Zeit zum Umdenken?

→ 17.09. | 12 Uhr Mit­tags — Diskussion

→ Es dis­ku­tie­ren: Manu­el Rodri­guez — Uplän­der Bau­ern­mol­ke­rei, Kers­tin Strom­berg — Soda­san, Jan Bol­ten — Grell, Eike Mehl­hop — Allos

→ Mode­ra­ti­on: Det­lef Har­ting — Har­ting & Tovar Kommunikation

Hamburg.bio

Erfolgs­bei­spie­le aus der Metro­pol­re­gi­on Hamburg

→ Alli­anz Trade Betriebs­re­stau­rant: Von Null auf 100 Pro­zent Bio
Denis Florschütz — ape­ti­to Cate­ring, Ger­rit Vor­jans — Alli­anz Trade, Karl Wolf­gang Wil­helm — hamburg.bio

→ 17.09. | 14 Uhr – Vortrag

→ Wild­wuchs Brau­werk: Umstel­lung auf Bio-Roh­pro­duk­te aus der Region
Fried­rich Mat­thies — Wild­wuchs Brau­werk, Karl Wolf­gang Wil­helm — hamburg.bio

→ 17.09. | 16 Uhr – Vortrag