Seevetal, Oktober 2026// Am Sonntag, dem 11. Oktober traf sich die deutsche Bio-Branche auf der BioNord in Hamburg. Fast 3.000 Fachbesucher:innen informierten sich bei den knapp 320 Ausstellenden, die Bio-Lebensmittel, Naturkosmetik und Reformwaren präsentierten. Neben etablierten Lieferanten des Bio-Handels füllten auch Start-ups, regionale Unternehmen und Verbände mit ihren Mitgliedsunternehmen die Halle B6 auf der Hamburger Messe.
„Die positive Entwicklung zeigt, dass sich die BioNord am Standort Hamburg nachhaltig etabliert hat‟, bilanziert BioMessen-Veranstalter Wolfram Müller. Während die BioMessen von den Fachbesuchenden aus dem Handel ganz gezielt für Business to Business, den Austausch mit Lieferanten und Kolleg:innen genutzt werden, haben sich die Veranstaltungen längst auch als politische Bühne etabliert. So wurde im Rahmen der BioNord auch das 10-jährige Jubiläum der Bio-Stadt Hamburg gefeiert. Unter den Gästen waren Katharina Fegebank, Zweite Bürgermeisterin der Freien und Hansestadt Hamburg und Senatorin für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft sowie Dr. Werner Ebert, Geschäftsführer des Bio-Städte-Netzwerks. „Wir freuen uns sehr, dass wir mit den BioMessen und speziell der diesjährigen BioNord der regionalen Ernährungswirtschaft einen Ort für Begegnung und Networking bieten können‟, so BioMessen Veranstalter Matthias Deppe. Neben Hamburg waren die Bundesländer Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern mit eigenen Präsenzen vertreten, mit Dänemark und den Niederlanden waren auch zwei internationale Gemeinschaftsflächen dabei.
Im Mittelpunkt des gut besuchten Vortragsprogramms stand das Thema Außer-Haus-Verpflegung: Hier drehte sich alles um die Frage, was professionelle Küchen brauchen, um mehr Bio zu servieren. Dabei wurde auch auf Erfahrungen des Nachbarlandes Dänemark zurückgegriffen, wo der Bio-Anteil an der Gemeinschaftsverpflegung bereits bei 14 Prozent liegt. Influencerinnen und Influencer machten sich auf einem eigenen Rundgang ein Bild von Bio – ein Angebot, das, wie bereits zwei Wochen zuvor auf der BioSüd in Augsburg, rege genutzt wurde.
Die BioNord steht für den gelungenen Abschluss eines erfolgreichen BioMessen-Jahres: Über 12.000 Menschen haben 2026 eine der vier Veranstaltungen besucht. Und nach den BioMessen ist selbstverständlich vor den BioMessen: Die Termine für 2027 stehen bereits fest. Los geht‘s mit der BioOst am 3. und 4. April 2027 in Leipzig stattfindet und erneut eine Plattform bietet, sich als Branche direkt Verbraucherinnen und Verbrauchern zu präsentieren. Die BioMessen wollen damit Bio breiten Zielgruppen zugänglich machen – und das ist für die gesamte Bio-Branche in der aktuellen politischen und gesellschaftlichen Situation wichtiger als je zuvor.